☆シーサイドタウン日記 ☆　

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今回は、久々に　ダッチ使おうと　　会社の帰り　駅のスーパーで　物色

２割引きの　スペアリブ　骨の大きさも　丁度いいので　買ってきました

例によって　yabu丼レシピ

最初は、炒めますので　マーベラスの登場
黒・白の胡椒と粗塩振り　高温で　しっかり　炒めます

以前は　ケースひとつに　まとめて入れていたのだけど

ここずっと、あまりに重いので　個々別々に　して持ち歩いてましたが　
小さい荷物が　あまりにも増えしまったので　また　まとめようかと　　・・

何回も同じことの繰り返しでありますなあ　　困ったもんです

実際は言うと　　・・・

ダッチオーブンで　ピザ　　

ソロソロ　Ken-G　おくどはんの登場になりますが・・・
最近まともな料理つくってないですねえ　　
車には、　どんなものかと　色々なレトルト食品　買いこんでは　
ほおりこんでいますが　結局未だ　作ったこともなく　溜ってきておます　

インスタントらーめーん他　腐るものではないので　　　　ソロソロ消費しないと　　

作り方
基本はyabu丼レシピ　　

焼き色が着いたら　両わきも　脇も　焼き上げます　
肉汁がすぐ出ないようにするためです　

シーサイドタウンは雨と　防風で　躊躇しておりましたが　　急きょ出撃　

途中相模原のOKストアで　食材調達　秋刀魚でもと　思っていましたが
　
秋鮭　！メニューいきなり変更　yabuさんと二人、まったり料理でもと　思っていたら　

なんの　なんの、あとで、えらい人数が　やってきました　

今回の料理は　

秋鮭のムニエル　
と　
大人数用の

yabu レシピ　牛のモモ肉赤ワイン煮込みでありました

おいらは　御飯と言うもの　
　キャンプでは一回だけしか　炊いた事がありません

横川の釜飯の　お釜が目についたので　これ

ちょっと　面白そうです　米は　田舎から　送ってもらっている　ササニシキ　

我が家は米って　あまり買った事ありません　　

シーズニングの終わった　ちびスキで　作ってみた
三浦半島　久里浜の　業務スーパーで　豚バラのブロック　￥３４０

それに焼肉のたれ　これには　こだわりがあります
　　焙煎にんにく

とても　なつかしい味の焼肉のたれであります

近頃　お呼びの久しい　ちびダッチ

三浦半島のソロ野営を　するようになってからは
　
こんな料理も　つくっていませんねえ

にんたまドレッシング　　１０分くらいで　完成

ちびワインの瓶に　詰めます

酸っぱくて　さっぱりしますので　野菜はもちろん　肉などにかけても　おいしくいただけます

　もちろん　酢と　にんじん　たまねぎだけの　ヘルシーな　ドレッシング

あと何仕込むかな

Ｋｅｎ－Ｇ　おくどはん　　グラタン　　チーズが　いい色に焼けました　

青野原の無料期間も過ぎますので　次回からは　また　三浦半島に　戻ります　　

今夜は冷たい雨　　　　週末の準備　

悪魔焼き　の仕込みです　

お昼に出て　千駄ヶ谷の＜はらじゅく畑＞に　寄りました　　
明日の青野原用であります　　かなり久々の登場

たまご　落として　煮込むだけ　簡単ですが　本格的なスープ　　温まるよ～　

おばさんに　また　ふかひれですかあ？と・・

ちょっと待ってってと　呼び止められ　出てきたのが　

これで　白菜と　しいたけ　にんじんなど　炒めたもの　小皿に出してくれて　試食させてもらいました

　おいらには　ちょっと　薄味でしたが　おいしかったです　
￥250の客にも　サービスの良い　お店であります　　
この前は　魚沼産　こしひかりの　おにぎりをもらったし　　また　買いに来ないと　　

ごはんのおかずにも　　酒のつまみにも　辛くて　おいしいです
　　

この上に　パイナップル小さくカットしたものと　マッシュルーム絡めたソースを　かけます

１００金プレートで　焼いて　そのまま　切り分けて　食べます　　ジュウジュウ　いって　冷めにくいです