☆シーサイドタウン日記 ☆　:横川の釜飯

2010年09月25日

おいらは　御飯と言うもの　
　キャンプでは一回だけしか　炊いた事がありません

横川の釜飯の　お釜が目についたので　これ

ちょっと　面白そうです　米は　田舎から　送ってもらっている　ササニシキ　

我が家は米って　あまり買った事ありません　　

椎茸があったので　切って入れ人参も色添え、　酒と醤油と　出汁少々　　火にかけます

御飯って　フタ取らずに炊き上げますが、考えると　強火で煮て　後は　蒸らせばいいわけで　・・・

勝手な解釈　　　ビックリ

　　　

沸騰してきて　掻き混ぜてから　弱火にして　フタしました　　

あっという間に　吹きこぼれてしまい　フタの脇　チョコット開けて　超弱火にして・・・

音がしなくなったので　火を止めて　蒸らしております　　

匂いだけは　美味そうです　　ちょいと　待っております

後ほど・・・

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Posted by aerial at 08:16│Comments(4) │キャンプ料理

この記事へのコメント

炊き込みご飯は難しいですね。

キャンプで何度か作りましたが、いつも焦げます（笑

醤油が入っているので焦げやすいんでしょうね
うまく炊くことが出来ましたか？

Posted by tyamisan at 2010年09月25日 08:36

tyamisan さん　　　こんちは　　

今蒸らしております　　　

ちょいと　　お待ちを　（笑）　　あと１０分位　蒸らします

芯が残らないように　　　五目御飯って　冷めても　おいしいですから

Posted by aerial aerial

at 2010年09月25日 08:41

こんにちは

おぎのやのＨＰに色々なレシピが紹介されていますよ。

あ、私は乾燥させずに釜を火にかけたら・・・
ヒビだらけになりました（＾＾；

at 2010年09月25日 08:45

この　釜で作るレシピでしょうか？　

この釜って　可愛いですよねえ　　　

もうそろそろ　御開帳と　いきますか（笑）　　　どないかな

写真撮ろう　　　

Posted by aerial aerial

at 2010年09月25日 08:48

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