☆シーサイドタウン日記 ☆　

  

今回楽しみにしていた　冷奴　　ホットソース
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量も少なめに・・MINI松明は　　主役では　ありません（笑）　

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ちょっと　いいかも　
たこやきキャンプ　やっている人結構多いと思いますが
レシピ教えてもらいたいねえ　
上方の人は　簡単に作れると思うんだけど・・・あと　お好み焼きも
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じゃがいも　にんじんなど　　ジャガイモは　縦に切りました
レシピどおりに　材料そろえております　　初めてだし　まずは基本であります



こんな感じになります　　ちょっと煮込んで
後は　炭火に　かけっぱなし　　コトコト　





  

  

全部は　食べられませんので　家に　持って帰ります

おいらの　キッチンテーブル　

  

 







  

今日は　定番
カレー

鳥の　胸肉　２枚って　うってましたから　チキンカレー

先ず　にんじん　たまねぎ　ジャガイモ　切って

それから　胸肉


チビダッチ　風防君の上に乗せて　焼きます









 

塩と胡椒　　にんにくと　一緒に　炒めます

今は　おろした　にんにく　売ってるので　便利です
















次に　きっておいた　にんじんやら　たまねぎ
いためますが　
ここで　　S&B　の　カレー粉　入れて　一緒に　炒めます
かなり　入れますよ















水入れて　これから　煮込みます

あくとり紙上に乗せて　　ミニダッチ　炭火にかけて
しばらくしたら　カレー粉入れて　また　火にかけます

その間に　他の仕込みです


















残った　鳥の胸肉で　焼き鳥
結構　はまってます

当然　塩しかないので　塩焼きです

















これは　命名　　悪魔焼きと　いって
さけのつまみには　とても　いいので　あります

胸肉　包丁で　開いて　叩き
ブラックペッパーと　これは　善光寺の　一味ですが
七味でも　OKです

死ぬほど　かけます　







それで　　小麦粉まぶして　焼きます

これは　仕込みですので　・・・















トン汁みたいな　ものかな
豚肉　と　やさい　油揚げ　豆腐　煮て　味噌とみりん


出来たら　うどん入れて　明日朝の　めしです

















  

 

  

　店の名前　は　原宿ですが、　場所は　千駄ヶ谷です

　明治通りに　面してますが、　なぜか　目につきません
　実際　２年も前　通っていましたが　わかりませんでした　
　たまたま　商品が、目について　ここって　もしかしたら
　食い物売ってる　店？　　？？？

　その商品ってのは　南三陸　気仙沼の　ふかひれでした。
　
　夏の　神割崎キャンプ場の　帰りに　たまたま　寄った
　追分温泉で　売ってた　気仙沼の　レトルト　ふかひれスープ
　
　店のウィンドウに　あったのです
　
　これは　宮城でないと　買えないもんだと　思っていましたから
　

　それが　あったのです。　２５０円くらいです

　キャンプで　ごうせいな　ふかひれスープ　
　

　実際　青野原で　作ってみました

　レトルトですから　簡単で　ソロ　キャンパーなら
　煮るだけだし　これから　寒くなりますので　温まりますよー

それにしても　この　天使？？！！

やっぱ　変なお店です






  中国のふかひれは　気仙沼で　とれた　ふかひれが
　多く　使われているそうです
　

　このふかひれスープは　３バージョンあります
　
　実際　追分温泉で　買ってきましたが、　ここ
　はらじゅく畑では、　みな　食べて　これが　一番だそうで
　ほかの　四川ふうとかは　置いていません

　たまご　一個で　出来上がり　　　
なーんて　うれしーんでしょう　

コクと　とろみの　広東風　ですよー

２つ　買って　色々話を　聞きました

新潟出身の　おねえさんが　オーナー　　
魚沼産　コシヒカリの　おにぎりまで　もらって　しまい
ました　　　

ほかにも　新潟の　おいしいもの　吟味して　置いています

ちょっと　あなどれない　おねえさんの　店です

アパレルの　街に　これですから　気合はいっております

秋の　ソロキャンプには　これが　恋しくなりますねえ